[광주 상무지구 이색 고기집] 패대기 상무점; 생대패, 사겹살을 먹을 수 있는 곳

광주 상무지구 생대패삼겹살이 먹고 싶을 때

농림축산식품부 지정 안심 식당

대한민국 최초 생대패 사겹살

대한민국 최초 수제 김밥과 고기의 마리아쥬

밀키트 포장 가능

히비스커스 차 스타벅스 커피 무료 카페

 

 

패대기 상무점

주소:  광주 서구 시청로60번길 21-9

       (운천역 3번 출구에서 848m) 

영업시간: 매일 오후 5시 ~ 새벽 2시

주차: 차량 번호를 알려주시면 건물에 1시간 무료 주차 가능

(1시간 초과 이용 시 30분당 1,000원의 주차 요금 발생)

홈페이지: http://패대기.com    

 

 

 

가게 입구를 보면 2017년 4월 3일부터 패대기 상무점에서 판매한 고기가 현재 381833 인분이라고 적혀 있다.

(어마어마한 숫자다.)

입구 정면을 보면 일회용 슬리퍼가 준비되어 있다.

발을 아픈 사람들을 위한 배려인 듯 보이는데 샌스가 대단하다.

입구 오른쪽 편에는 대기자들을 위한 좌석이 마련되어 있다.

기다리는 동안 지루하지 않도록 만화책도 구비되어 있다.

여러모로 사소한 곳에서 배려가 보인다.

 

접대용 프리미엄 항정살 1인분

생대패 사겹살 2인분

1미리 생대패 삼겹살 2인분 (추가 주문)

패대기 수제 김밥

비아 참기름 어리굴젓 (추가 주문)

 

고기 주문을 하니 계란찜과 청국장을 서비스로 주었다.

쌈채소는 작은 양동이에 담겨 나무 걸이에 매달아 주었는데 독특하다 느껴져 사진으로 남겨 보았다.

보통 대패삼겹살은 냉동이라 생대패가 색달랐었으며, 특히 처음 보는 사겹살은 기존에 먹었던 삼겹살보다 더 맛있었다.

 쌈채소 리필 구역에 가면 미나리가 있는데 꼭 미나리를 구워서 함께 먹는 것을 추천한다.

 

 밑반찬으로는 여러 가지가 나왔는데 그 중 어리굴젓은 원래 굴 종류를 먹지 않는데 밑반찬으로 조금 나온 것을 맛보고 너무 맛있어서 추가 주문을 했다.

1984 짜파게티는 옆 테이블에서 시킨 것을 보았는데 미니 철가방에 담겨 나와 배달 오는 기본을 느끼게 해 주었다.

(미니 철가방이 너무 귀여웠다.)

 

패대기 수제 김밥은 대한민국 식육 역사상 최초 수제 김밥과 고기의 마리아쥬로 고기 + 김밥 + 파절이 + 고추냉이를 함께 먹는 것을 추천한다.

(와사비는 따로 나오니 와사비를 먹지 못하는 사람도 김밥을 즐길 수 있다.)

나는 추천 조합에서 와사비를 제외하고 어리굴젓을 올려 먹었다.

 

 벽면에 패대기 꿀조합이라 소개되어 있었다.

비빔면이나 파파게티와 함께 먹어보고 싶었는데 배가 너무 부른 바람에 먹지 못해 아쉬웠다.

다음 번에 방문하게 된다면 꼭 먹어볼 예정이다. 

 

※ 패대기 꿀 조합

• 100% 국내산 생대패삼겹살을
• 요렇게 맛있게 구워서
• 고추냉이 김밥과 함께 먹고
• 각종 쌈채소에 쌈 싸 먹고
• 새콤달콤 비빔면에 또 한 점
• 누구나 아는 맛 파파게티에도 한 점

 

패대기 식당에는 세 가지 눈에 띄는 서비스가 있다.

첫 번째는 무료 쌈채소 무한리필 서비스이다.

무한리필 코너에는 상추, 알배추 등의 다양한 쌈채소와 미나리, 편마늘, 고추, 된장 등이 있었다.

주목해야 할 점은 무려 미나리가 무한리필이 가능하다는 것이었다.

두 번째는 무료 카페 서비스이다.

맛있게 식사를 한 후 히비스커스차와 아이스나 뜨거운 스타벅스 커피를 취향대로 맛볼 수 있다.

마지막은 패대기 밀키트 서비스로  식사 후 포장하면 할인받을 수 있다.

 

※ 패대기 밀키트 구성품

• 100% 국내산 생삼겹살 (수입산 ×,  냉동 ×, 말돈소금, 히말라야소금, 통후추로 시즈닝)
• 고기와 같이 구워 먹는 가니쉬 (양송이 + 새송이 + 팽이 + 양파 + 김치)
• 깨끗이 손질된 6종 쌈채소 (쌈배추 + 상추 + 쌈추 + 깻잎 + 열무+ 청양고추)
• 패대기 특제 파저리 (소스 + 참기름 포함)
• 생와사비, 쌈장, 편마늘 및 각종 밑반찬

 

가게 위치&분점

• 서울 석촌점
• 대구 들안길점
• 광주 첨단점, 상무점, 용봉점, 금호점